Osmanlı Yemekleri Projesi Başarı İle Tamamlanmıştır...
Osmanlı Yemekleri Projesi Başarı İle Tamamlanmıştır... Bizler Türkiye aşçılar federasyonuna bağlı Eskişehir aşçılar derneği Şehrin Yiyecek ve içecek Gastronomi ve Turizm alanında çalışan değerli üyeleri ve müesseselerde ki Profesyonel Türk Mutfağı Şeflerimiz in katılımıyla gerçekleşen; Tarihi Osmanlı yemekleri projesi ni bitirmenin haklı gururunu yaşarken, anti parantez içerisinde (Bu projeyi etkisizleştirmek göbeğini kaşıyarak mana bulmak isteyen bir takım güruhun olduğu duyumları bize kadar gelmektedir.) Biz Eskişehir aşçılar derneği olarak öğrenmenin yaşı yoktur düsturuyla, Türkiye cumhuriyeti eğitim ve öğretim müfredatının uygulandığı Mutfak Sanatları Türkiyede ender olan bir projenin içerisinde olarak başarılı bir çalışmaya imza atmış bulunuyoruz. Bize Aşçılık Mesleği Hakkında ve Aşçılık Eğitimleri nde bu imkanı veren başta Anadolu üniversitesi rektörü olmak üzere turizim fakültesi ve meslek yüksek okulu öğretim görevlileri hocalarımıza teşekkürü...